种业是产业发展的基石。在河蟹养殖的全盛时代，蟹苗（“大眼幼体”）也越来越受到重视。宣州区是安徽省河蟹养殖主产区，其中幼蟹产业已发展成为宣州区农业主导产业之一。，幼蟹培育是水阳镇活力较强、发展较快、效益较好的优势产业，是农村经济中的特色产业和重要经济支柱。为全面展示、宣传和美乡村建设成果，2023年9月23日，安徽省宣城市宣州区水阳镇举办。通过丰收节开幕式及文艺汇演、河蟹产业大会、农特产品展示与展销、稻蟹共生和轮作现场观摩，充分展示和美江南水乡。此次活动由宣城市委农村工作领导小组、宣城市宣州区委、宣城市宣州区人民政府主办，宣州区水阳镇委员会、宣州区水阳镇人民政府、水产养殖网承办，上海海洋大学、安徽农业大学支持。

　　开幕式盛邀上海海洋大学副校长李家乐、安徽农业大学副校长操海群、安徽省渔业协会会长陈静宏、宣城市市长何淳宽、市政府秘书长郑华、副秘书长杜圣初、市农业农村局局长胡旭华、市乡村振兴局局长田家凯、区委俞志刚、区委、区长王宏峥等专家、教授、领导共同出席，现场人头攒动，气氛火热。

　　据悉，水阳镇紧紧围绕产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总体要求，充分利用本地优厚的水资源优势，大力发展特色水产养殖业，助力乡村振兴。全镇水产养殖面积12万亩，水体宜养殖鱼、蟹、虾、鳖等名特优水产品，年产河蟹、鱼虾等水产品2.1万吨，渔业总产值达7.5亿元，以幼蟹培育、成蟹养殖为主导，以青虾、鱼类养殖为辅助，已形成规模化、品牌化特色水产业集群和“块状”经济产业基地。水阳镇是全国幼蟹之乡，幼蟹培育是水阳镇活力较强、发展较快、效益较好的优势产业，是农村经济中的特色产业和重要经济支柱。全镇幼蟹培育面积3.5万亩，占全国幼蟹市场的1/7，产值高达2.8亿。幼蟹培育规模居全国乡镇之首，被农业部中国渔业协会授予“中国幼蟹第一镇”的美誉。2020年被国家农业农村部、财政部评为全国农业产业强镇。

　　为了推进河蟹产业高质量发展，为现代渔业发展注入新动力、开辟新境界。宣城市宣州区人民政府副区长黄彬、安徽省水产技术推广总站副站长蒋军、安徽省农业科学院水产研究所所长江河、上海海洋大学教授成永旭、安徽农业大学教授万全、礼蓝中国水产事业部高级技术顾问张学申、安徽省渔业协会副秘书长于朝阳、金洋水产原种场总经理陈立飞、宣城市渔业管理服务中心副主任吕永春以及宣州区农业农村局相关负责同志及宣州区河蟹产业代表出席大会，共同交流河蟹养殖经验。

　　李西雷介绍道，“科技小院”以推广现代农业技术、服务乡村人才振兴为目标，把研究生长期派驻到生产一线，实现教书与育人、田间与课堂、理论与实践、科研与推广、创新与服务的紧密结合，是精准服务“三农”的创新型农业科技服务平台和助力乡村振兴的重要载体。宣州河蟹科技小院依托安徽农业大学动物科技学院为培养单位，协同安徽农业大学和宣州区人民政府共建的宣州水产特色试验站，以宣城市金新河蟹苗种专业合作社为载体于2023年3月成立，特色试验站+科技特派团+科技小院的三位一体模式，开展河蟹良种选育与生态育苗技术研究，通过定向选育结合集成分子遗传学的原理和技术对长江水系中华绒螯蟹进行良种选育，形成优质河蟹大规格苗种的养殖、培育技术体系并进行示范推广和技术帮扶，助推宣州河蟹产业新发展。目前，小院的落地，已帮扶宣城市宣州区8个行政村、10家企业开展技术指导，有效促进了农民增收和乡村振兴。

　　成永旭在报告中提到，我国河蟹产业高质量发展的趋势会走向育繁推一体化。养殖产业目前存在产量基本稳定但产品品质良莠不齐、风味下降的问题，构建育繁推一体和营养品质调控生态养殖技术体系是保障。当前河蟹高质量发展苗种也存在育苗和扣蟹生产各自为政，育苗质量存在隐患、品质低和缺乏行业标准约束的问题。未来要以企业为主体，市场为导向，政产学研相结合，推进养殖品种产业化发展。

　　“安徽是水产大省，但不是水产强省，淡水水产品产量现在产量产值约第3、4位。2018年安徽河蟹产量9.9万吨，现在大概在10万吨左右，但安徽河蟹的好品质是得到认可的。安徽河蟹产业目前也面临一些问题，粮食安全压力；市场问题，吃蟹时间多在国庆，多华东高端人群，消费面不如小龙虾；河蟹加工相对滞后，品牌影响力不强 任重道远，模式的多样化要继续探索。”

　　水产养殖业是宣城市宣州区的特色支柱产业，很多养殖蟹塘由基本农田改造而来，面临着“找回耕地”“退渔还田” 和破“非粮化”的难题。宣州区农业农村局为提高稻渔综合种养的综合效益，以探索新技术、新模式为切入点，大力推广“繁养分离，无环沟养殖”稻渔综合种养新模式，为稻渔综合种养健康稳定发展奠定坚实的基础，2022年新增稻渔综合种养面积3.5万亩。江河所长对目前的稻蟹共生模式进行了详细分析，总结优势与不足，并对下一步工作进行了规划：一是要解决水稻的机收问题，减少劳动量，降低成本；二是进一步筛选适合的水稻品种，解决种养矛盾；三是解决高温季节水稻烤田与幼蟹不耐高温的种养细节问题；四是积极探索多层级套养模式；五是加大幼蟹水稻共生模式的推广示范。

　　从张学申的报告中，我们了解到河蟹养殖过程中会遇到的挑战、矿物质的营养管理、氧化应激与水生动物健康以及幼蟹养殖的氧化应激调控等相关内容。礼蓝动保原名礼来动保，最初是礼来制药集团旗下的动物保健事业部，2019年3月从礼来公司剥离，成为一家完全独立的上市公司，同年8月正式更名为礼蓝动保。自1954年礼来制药设立动物保健部以来，礼蓝动保始终致力于帮助食品生产商以及关注动物健康的人们应对全球挑战，通过创新，为客户、动物和环境开发安全产品，实现丰富人类生活的共同愿景。

　　在现场交流环节，养殖户代表对不同地区养蟹过程中注意事项以及水草种植，水阳镇幼蟹品质提升、发展方向和期望等问题发起提问，上海海洋大学教授成永旭、安徽省农科院水产研究所所长江河在线解答。

　　副站长蒋军对安徽水产发展趋势做了分析，就目前大闸蟹发展进行详细说明，并指出目前大闸蟹的品质仍有很大的提升空间，要加强品牌建设与宣传力度，要不断提高市场竞争力。

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